鰻の成瀬 田端店

鰻の成瀬 田端店のお品書きを開くと、うな重が「並」「上」「特上」の3つのグレードに分かれ、それぞれに半尾の「梅」、4分の3尾の「竹」、1尾を贅沢にのせた「松」という明確なサイズ展開が用意されています。その日の予算や空腹具合、求める味わいの濃淡に応じて、自分にぴったりの一杯を明快に組み立てられるのがこの店の魅力です。

気分や好みに合わせて選び分ける3つの個性

あっさりと軽やかな口当たりを楽しみたいなら、ふんわりと仕立てられた「並」が軽食感覚にも寄り添う心地よい選択肢になります。程よい脂の乗りと香ばしい食べごたえをしっかり味わいたいときは看板格の「上」、特別な日には厳選国産鰻を用いた「特上」へと、選び分ける楽しみが広がります。添えられるわさびや薬味を身の上に少し乗せてアクセントを加えれば、甘辛いタレの旨みが引き締まり、最後まで飽きることなく箸が進みます。

一品料理とお酒、日常使いの心地よさ

お重が運ばれてくる前には、香ばしい「うなぎの骨せんべい」やコクのある「うなぎの肝串」をつまみながら、ビールなどのアルコールで喉を潤す時間も乙なものです。店内は落ち着いた静かな空気が流れ、カウンター席も備わっているため、一人でも気兼ねなくふらりと立ち寄って食事を満喫できます。テイクアウトにも対応しているので、自宅で気兼ねなく専門店の味を囲みたい日の心強い選択肢にもなってくれます。